Начин на приготвяне
В прясното мляко се добавя маята и захарта. Разбъркват се до разтопяване. След това се добавят белтъците, олио, сол и брашно.
Омесва се меко тесто. Оставя се да втаса около 2 часа. След това се оформят питки. По желание може да се слага и някаква плънка вътре.
Нареждат се в тава и се оставят да втасат още 30 мин. Намазват се с разбитите жълтъци и се поръсват със сусам и се пекат във фурна на 180 градуса.
Коментари