Начин на приготвяне
Замесваме тесто по обичайния начин като активираме маята. Пресяваме брашното и прибавяме яйцата, олиото и маята.
Трябва да получим много меко пухкаво тесто. Оставяме го на топло да втаса, след което го разделяме на 2 части.
Едната разточваме на кора, която мажем със маслото и поръсваме с натрошено сирене и настърган кашкавал.
Навиваме на руло и режем на рулца, които подреждаме в тавата. Другата част по същия начин.
Оставяме да втаса, след като е готова я мажем със разбито яйце, посипваме със сусам и след като е почти изпечена я вадим и поръсваме с настърган кашкавал. Пече се на 160 градуса.
Коментари