Начин на приготвяне
Пилешките гърди се нарязват на кубчета с големина 1 см. Сланината се реже на малко по малки парчета. Тиквичката се реже първо на кръгчета, а след това всяко кръгче се разрязва на 4. Чушката и лукът също се нарязват на едри парчета.
Дървените шишчета първо се слагат на скарата да обгорят от всяка страна и след това се нижат.
Първо се слага пилешкото, след това сланина и накрая зеленчуците, така се редуват докато не свършат шишчетата.
Пекат се на загрята скара, а щом са готови се подреждат в чиния, посоляват се и се поръсват с черен пипер. Докато са още топли се поливат със сока от половин лимон.
Коментари