Басмати с чери домати и маслини

Чесънът и маслините се задушават в малко мазнина. През това време оризът се измива добре и след като се отцеди от водата, се прибавя при другите продукти. Разбърква се и се оставя да се позапържи за 3-4 минути.

След това се добавят разполовените чери домати и яденето се оставя да къкри на тих огън. Налива се 1 ч.ч. вода и се изчаква, докато течността изври, като разбъркването продължава.

След това котлонът се изключва и яденето се залива с още 1 ч.ч. вода. Съдът се захлупва и се оставя да постои така 20 минути, след което се сервира.