Негърче с глазура

За блата:

Разбиваме с миксер яйцата и захарта. Добавяме киселото мляко с разбитата в него сода и разбъркваме с лъжица, след това слагаме и олиото, какаото и канелата.

Разбиваме добре с лъжицата и постепенно с непрекъснато бъркане добавяме брашното. Сместа слагаме в намазнена тава и поръсена с брашно. Печем на предварително загрята фурна на 180 градуса.

Приготвяне на глазурата:

В малка тенджера на слаб огън разтопяваме продуктите. Те се слагат в тенджерата по реда на тяхното изписване, за не повече от 5 минути се разтопява всичко.

След като се извади негърчето от печката се слага в поднос и се залива с глазурата.