Начин на приготвяне
Спагетите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат. Загрява се олио, сипваме нарязаните ситно домати и парченца моркови. Овкусяваме със сол на вкус и щипка захар.
Вари се сосът на тих огън, като от време на време се разбърква докато се сгъсти. Спагетите се навиват с вилица на охлюв и се нареждат в чиния.
Сипваме доматения сос с морковите в средата и поръсваме с настърган кашкавал. От топлината той се стопява и се получава вкусна коричка. Поднасяме със стрък пресен магданоз.
Коментари