Начин на приготвяне
Спагетите се слагат да се варят в подсолена вода. През това време каймата се запържва, като я разронвате с помощта на вилица.
Към каймата се прибавят подправките, нарязаните на много дребно гъби, чесънът. Накрая добавяте и доматите.
Сместа се разбърква от време на време, за да не загори. Сваля се от котлона, когато когато соса се сгъсти.
Сварените спагети се измиват и изцеждат хубаво от водата. Разпределят се в чинии и върху тях се слага от соса.
Докато са още топли, се поръсват с настъргания на ситно кашкавал. По желание се добавя майонеза.
