Начин на приготвяне
Пастата се сварява във вряща посолена вода и я отцеждаме. Загрява се олио и се задушава нарязан ситно стар лук, тиквичката и скилидките чесън.
Щом омекнат, прибавяме настърганите домати, сол на вкус и захар да убие киселия вкус. Вари се на слаб огън да сгъсти и да остане на мазнина.
Разбърква се периодично. В чинии се разпределя пастата, заливаме с доматения сос с тиквичките и стрък пресен босилек.
Отгоре поръсваме настърган кашкавал и сервираме. Лесно и вкусно, хапваме по всяко време.
Коментари