Янкина салата

АнелияАнелияНовак151
15/05/2016
"Толкова красива и неустоима е тази Янкина салата! Богата на вкусове и галеща окото! Шедьовър на всички изкуства, задоволяващ сетивата!"
Приготвяне30 мин.
Общо30 мин.
Порции4-5
Сготви+1 точка
16 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо37 355
  • Преглеждания за месеца450
  • Преглеждания за седмицата204
  • Коментирана14 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена16

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се настъргват и овкусяват със сол и малко черен пипер, след което се разстилат и притискат в подходяща салатена чиния.

В отделна купа се разбъркват майонезата, цеденото мляко, рендосаното сирене, киселите краставички нарязани на кубчета, счукания чесън, яйцата също настъргани на ренде, както и наситнения копър, като от него си оставяме малко за украса.

Хубаво се обърква всичко и се изсипва равномерно върху картофите. Отгоре се настъргва кашкавалът, на ситно ренде, като се внимава да покрие хубаво навсякъде.

Прави се украса от зеленчуците, както се вижда на снимката или както на вас ви хареса. Аз съм направила бял зюмбюл от настърган на ренде белтък, лалета от чери домати, цветенца от репичка и сварен морков. Използвах рецептата за Янкина салата на Теодора Титова от Домашни вкусотии, като промених някои неща според моя вкус.

Доза домашна майонеза: В каната на пасатора се слагат в следната последователност: щипка сол; щипка лимонтозу; 200 мл олио; 100 мл прясно мляко (студено от хладилника).

Вкарваме пасатора до дъното, включваме на най-високата степен и бавно издърпваме нагоре. Пасираме около минута. С различното олио става различно гъста, така че ако е рядка, добавяме още олио на тънка струйка, като продължаваме да пасираме до желаната гъстота :)

Да ви е сладко!

Рейтинг

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (14)

Изпрати
ВИЛИ-Виолета Матева
Много красиво наредена салатка ,браво !
1
0
Джемиле Чешлиева
Много красиво си го декорирала. На човек му е жал да я развали.
1
0
К К
К К
17.05.2016 14:23
Много е красива и добре поднесена!
1
0