Начин на приготвяне
Кремът се сварява, като прясното мляко се слага да кипне, добавя се захарта и разтвореното в малко от млякото нишесте. Вари се докато се сгъсти, сваля се от котлона и се добавя шоколада.
Кремът се оставя да се охлади. Сметаната се разбива и се добавя към изстиналия крем. Всички продукти за блата се разбиват с миксер.
Сместа се сипва в намаслена и покрита с хартия за печене форма за торта. Пече се на 180 градуса до суха клечка.
Блатът се охлажда и се разрязва хоризонтално на две части. Слепва се с 1/2 от крема, отгоре тортата се покрива с останалия крем. Украсява се с настърган шоколад.
Коментари