Начин на приготвяне
Измиваме много добре хайвера и го осоляваме. Нарязваме пресния лук на малки кръгчета.
Омесваме хайвера с лука и оставяме в хладилник да си поеме от солта и да стегне.
По-късно оформяме кюфтенца, които овалваме във брашно и пържим в сгорещено олио, като обръщаме от двете страни.
Гарнираме със розичка от краставица и магданоз.
Коментари