Начин на приготвяне
Измитата тиквичка нарязвам на парчета с дебелина около 3-4 см.
Издълбавам средната част, но не до края. Посолявам, подреждам в тавичка и запичам за 15-20 минути на 180 градуса.
През това време запържвам каймата (домашна, овкусена), накрая подправям с червен пипер.
Със запържената кайма пълня тиквичките, отгоре настъргвам кашкавал и връщам във фурната за кратко. Киселото мляко разбърквам с щипка сол.
Подреждам в чиния пълнените тиквички, отгоре леко поръсвам с настърган кашкавал, слагам млякото, поръсвам със ситно нарязан магданоз и кетчуп за финал.
Пълнените тиквички с кайма и кашкавал на фурна са много вкусни.
