Начин на приготвяне
Нарязваме агнешкото на големи порции. Посоляваме и обилно натриваме със червен пипер и сол.
Нарязваме пресния лук и го слагаме на дъното на тавата.
Наситняваме джоджена и го добавяме с олиото, малко червен пипер, черен пипер, сол и объркваме.
Подреждаме порциите месо и доливаме вода.
Слагаме да се пече на умерена фурна до зачервяване.
