Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Хачапури»Хачапури с два вида сирена

Хачапури с два вида сирена

МариянаМарияна
Мастър Шеф
7724k2k3k7
Хачапури с два вида сирена
Снимка: Марияна
1 / 3
24/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
75 мин.
Порции
12 бр.
"Зехтин, сирене и ароматен зехтин, три основателни причини още днес да опитате тези хачапури"

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г
  • прясно мляко - 250 мл.
  • яйца - 1 бр.
  • зехтин - 2 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • кубче - 1/2 мая
  • сирене - 100 г саламурено
  • кашкавал - 100 г
  • зехтин - за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресявам брашното. Правя си кладенче. Слагам едно разбито яйце, сол, зехтин.

Стоплям си леко прясното мляко. Размивам маята в прясното мляко. Месим върху набрашнен плот. Оставям на страна за 20 мин.

Разделям тестото на 12. Всеки 12 части ги разделям на 2. Правим си 12 питки, колкото капачка от малък буркан.

Настъргвам сирене и кашкавал. От сирената си правя 12 топчета, колкото орех. Топчето го слагам между всеки две питки.

Точа с точилка питките, за да станат по-големи и равномерно да се разнесат сирената по средата. Мажа всяка хачапура леко със зехтин и пека на тиган от двете страни.

Хапваме с мляко.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Марияна
Марияна
Гледах рецептата в кулинарно предаване и ги представиха като хачипури. Направих ги и ми харесаха.
24.05.2016 10:20
Сия Рибагина
Сия Рибагина
Много хубаво изглеждат,но това са пърленки със сирене и в никакъв случай не е хачапури :) Грузинските питки се правят с кисело мляко и сода,а сиренето в тях трябва да е повече от брашното :)
24.05.2016 09:45