Начин на приготвяне
Маята се слага в дълбока купа, залива се с 150 мл хладка вода, добавя се захар, разбъркват се и се оставя за 10 мин.
След 10 мин. маята трябва да е бухнала. След това се добавя 500 мл хладка вода, сол и брашно.
Омесва се меко тесто. Оставя се при стайна температура да втаса.
След това от втасалото тесто се откъсват топки, които се оформят в най-различни форми с помощта на чаша, ръце и т. н.
Пържат се в загрято олио и от двете страни.
По желание се поръсват с пудра захар.
