Начин на приготвяне
Бадемите се слагат на един ред в суха тава и се запичат леко на 180°C. Изпечените бадеми се охлаждат напълно и се смилат.
В голяма купа се смесват маслото, захарта и ванилената захар и се разбиват с миксер продължително. После добавяме зехтина и жълтъците постепенно. Разбиваме добре. Добавяме бадемите.
Изсипваме коняка и водата от портокалови цветове.
Пресяваме брашното и слагаме вътре бакпулвера. Объркваме добре. Тестото се оформят на топки малки и се слагат в тава, застлана с хартия за печене.
Пекат се на 180°C в предварително загрята фурна до порозовяване.
Оставаме на страна леко да изстинат. Овъргалваме с пудра захар.
Хапваме с кафе.
Коментари
Имам само една основна грешка, че направих 1/3 от рецептата и разкошните "Курабиедес" много бързо свършиха.