Начин на приготвяне
Яйцата и захарта се разбиват хубаво с миксер. След това постепенно се прибавя студеното мляко при непрекъснато бъркане с миксера. Така се разбива около 15 минути.
След това се прибавя содата и брашното и се разбърква с лъжица.
След като е готово, се слага в кексова форма, която предварително е на намазана с олио и поръсена с брашно. Пече се на предварително загряна фурна 180 градуса. След като се изпече, се вади от формата и се слага в поднос.
Тогава в малка купа се слага захарта и водата и се нагрява на огъня, докато стане на карамел. Още топло се залива върху кекса. Оставя се така да изстине, а като се нареже и хапва има хрупкава и сладка коричка.
