Содената питка на баба

Разбъркайте киселото мляко със содата и оставете да шупне, след което постепенно започнете да добавяте част от брашното и солта, като не спирате да бъркате.

Добавете още малко брашно, докато тестото стане доста гъсто. Останалото брашно изсипете на плота и изсипете върху него гъстото тесто, след което започнете да месите, докато усвоите всичкото брашно.

Сложете хартия за печене на тавата и прехвърлете оформения хляб. Задължително направете няколко разреза в тестото. Така хлябът ще се изпече по-добре.

Пъхнете печивото в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печете около 45 или до готовност. Изпечената содена питка покрийте с чиста кърпа и оставете така половин час.