Пикантна разядка с патладжан

Патладжанът се разрязва по дължина и поръсва със сол, оставяме да се оцежда (30 минути).

След като е готов го изплакваме и слагаме във фурната да се пече до готовност (35-40 минути на 180-200 градуса).

Изпечения патладжан оставаме да поизстине, след което го обелваме и нарязваме на много ситно, към него прибавяме ситно нарязаните подправки, сол и олио на вкус и ситно нарязаните люти чушлета.

Разбъркваме хубаво и сервираме разядката.

Пикантната разядка с патладжан е готова.