Начин на приготвяне
В купа слагаме маята и захарта и заливаме с хладкото прясно мляко, оставяме така да шупне.
В друга купа слагаме брашното и правим кладенче, в което слагаме солта, вече шупната мая и малко вода, за да замесим меко тесто.
Като е готово тестото го оставяме за 10 минути на топло, докато приготвим плънката.
Вземаме и нарязваме салама на тънки парчета, след това разбиваме яйцето и прибавяме лютеницата. След като сме готови вземаме и разточваме тестото с големина на тавата, в която ще печем и го слагаме вътре. Печем на 180 градуса до готовност.
