Начин на приготвяне
В купа слагаме маята с малко хладка вода и захарта и оставяме да шупне. След това в друга купа слагаме брашното и правим кладенче, в което слагаме киселото мляко с шупналата сода, олиото и шупналата мая.
Сипваме малко хладка вода и омесваме меко тесто, което оставяме за 40 минути на топло, покрито с кърпа да втаса. През това време разбиваме яйцата и нарязваме на ситно салама.
Като втаса тестото го разтегляме на кора с ширина на тавата, която предварително сме намазали с олио и поръсили с брашно.
Слагаме тестото и отгоре слагаме разбитите яйца и нареждаме салама, стриваме чубрица и печем в загряна фурна на 180 градуса до готовност.
