Начин на приготвяне
В хаванче се счуква чесънът, заедно със солта и магданоза. Бърка се докато стане като паста, сипват се зехтинът и изцеденият лимонов сок и пак се разбърква.
Така приготвения сос (дресинг) може да стои в хладилник няколко дни и е подходящ за морски дарове, зеленчуци и меса.
Придава изключителен аромат на всяко ястие.
