Начин на приготвяне
Почистваме и нарязваме пилешкото на хапки, след което го осоляваме и прибираме в хладилник докато приготвим панировката.
Счукваме яйцата едно по едно и отделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме с миксер жълтъците и бирата до пухкава смес и прибавяме брашно, за да се получи смес по-гъста от тази за палачинки.
Разбиваме белтъците на сняг. Добавяме ги към бирената смес като разбъркваме внимателно до еднородна смес.
Вземаме от пилешките хапки, потапяме ги в панировката и след това ги пържим до златисто от двете страни в сгорещеното олио.
