Начин на приготвяне
Слагам кокошката да се свари с малко олио. Нарязваме си зеленчуците на кубчета.
Когато преценим, че е готова я изваждаме, за да я обезкостим и да накъсаме месцето на ситно. Изсипваме зеленчуците в бульона и оставяме да поврат.
Когато обезкостим кокошката, добавяме месото към останалите продукти.
Овкусяваме с подправките и добавяме фидето в последните 10 минути преди да изключим супата.
Разбиваме яйцето с киселото мляко и аз добавям няколко капки лимон.
Изчаквам малко да поизстине пилешката супа и започвам да добавям малко от супата в купата с яйцето и млякото, докато се темперира.
Ако има и домашна питка... Класика!
Пилешката супа на баба е готова.
