Начин на приготвяне
Надребняваме пилешкото месо и го поставяме да ври с около 2.5 литра вода и малко сол. Докато се готви се отпенва. Нарязваме лука, морковите и картофите на дребно и ги прибавяме в бульона.
След това се влагат и настърганите домати. Поръсва се със сол и черен пипер и се държи на котлона, докато всички съставки се сготвят. Пет минути преди супата да се махне от огъня, се допълва с фиде.
После се поръсва с магданоз и керевиз. Когато яденето спре да ври, в него се добавя застройка от разбити яйца, мляко, брашно и малко от супата.
Застройката се налива на тънка струя в тенджерата, като се бърка. Супата се сервира, преди да е изстинала напълно.
