Начин на приготвяне
Маслото се разбива със захарта, добавят се едно по едно яйцата, а накрая - пресятото заедно с какаото брашно. Разбива се с тел или миксер на ниска степен.
Сместа се изсипва във форма с размер 16-18 см и се пече на 180 градуса до суха клечка.
Като поизстине, се реже на 2 или 3 платки.
Крем:
Загрейте сметаната до кипване и я свалете от огъня. Прибавете шоколада и нугата. Разбъркайте до хомогенна смес. След като кремът изстине, го нанесете на блата, поръсете с цели лешници.
Намажете тортата смаслен крем. За него разбиваме с миксер размекнатото масло с пудрата захар и накрая добавяме прясното мляко. Получава се гладък, мек крем.
Захарният фондан се разточва и се облича тортата.
Фигурите също са от захарен фондан.
Коментари