Начин на приготвяне
Разрежете чушките на две и внимателно почистете семките.
Разбийте яйцата, към тях прибавете настъргания кашкавал и натрошеното сирене.
Прибавете магданоза, копъра, олиото, черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте добре.
Наредете чушките в намаслена тавичка. Напълнете ги със сместа и поставете парченца масло. Печете на 200 градуса около 35 минути. В малко олио задушете лука и чесъна.
Добавете пасираните домати, 1 ч.л захар, щипка сол, подправки и оставете соса да къкри, докато се изпари течността.
Сервирайте пълнените чушки върху соса.
Пълнените чушки и сос Маринара са много вкусни.
Коментари