Начин на приготвяне
Шупвам содата в млякото. Разбърквам добре. Пресявам брашното. Разбивам в купа яйцата, добавям към тях солта. Разбърквам, постепенно добавям олиото.
После прибавям шупналата сода и киселото мляко и пак разбърквам. Съм сместа слагам постепенно и брашното, като през това време разбърквам. Натрошавам си сиренето в отделна купичка.
Хубаво е сиренцето да по-сухичко, за да се усеща като хапваме баницата. Добавяме и него, разбъркваме сместа. Намазняваме си форма за кекс и леко я посипваме с брашно.
Изсипваме сместа. Заглаждаме с лъжица. Печем на 180 градуса в загрята фурна. Хапваме бърканата баница в кексова форма, като я нарежем на парчета, поднесена с чаша айран. Да ви е сладко!
