Начин на приготвяне
Натъркваме много добре месото с разбърканите соев сос, мед, горчица, сол, черен и червен пипер.
Оставяме месото да поеме за 1-2 часа.
На дъното на гювеча слагаме олиото и 1/2 к.ч. вода.
Печем в студена фурна за 3 часа на 160 градуса.
Сервираме с гарнитура по избор.
