Начин на приготвяне
Свинската плешка се нарязва на равни парчета, а картофите се обелват и нарязват на едро.
Лукът се реже на ситно, морковът се настъргва и се разпръскват между месото и картофите.
Овкусява се с всички подправки и се добавят уни сосът и зехтинът (може да се замести с 3 с.л. краве масло).
Прибавя се водата, след което тавата се покрива с алуминиево фолио и се слага да се пече за около 60 мин в предварително загрята фурна на 180 градуса.
След това се маха фолиото и се оставя да се доизпече, докато водата напълно изври.
