Начин на приготвяне
Разбивам си яйцата с миксер. Добавям и захарта и пак разбивам. Пресявам си брашното и му добавям бакпулвера, разбърквам.
Добавям олиото към яйчената смес, после прибавям и киселото мляко. Разбърквам много добре. Постепенно добавям брашното и разбърквам сместа. Обезкостявам черешите и ги деля на половинки .Слагам ги в отделна купичка.
Намазнявам си кексовата форма (с дупка) с олио и я посипвам леко с брашно. Изсипвам си почистените череши в купата при другите съставки и обърквам леко. Изсипвам кексовата смес във формата. Заглаждам.
Пека на 180 градуса в загрята фурна. Вече опечен кекса го вадим от формата, обръщаме. Слагаме го в подходящ съд. Повърхността посипваме с пудра захар. Хапваме с кафе.
Коментари