Начин на приготвяне
Чушките се изпичат и обелват, може да изчистите семките предварително, но ние ги предпочитаме с тях. Правят се разрези по дължината на всяка чушка, но не се срязва до края, за да се получи като джоб.
Натрошеното сирене се обърква с яйцата и сместа се разпределя в чушките, които са предварително наредени в намаслена тавичка. След като ги напълня поръсвам отново с малко олио.
Запичам ги в загрята фурна на 200 градуса докато станат златисти. През това време слагам домата на котлона да заври, добавям солта и захарта.
Оставам да поври докато се сгъсти, преди да го сваля от котлона слагам подправките и пресовам чесъна. Заливам запечените чушки и допичам още 10-15 минути.
