Начин на приготвяне
Сваряваме спагетите, както е описано на опаковката. Почистваме и нарязваме всички зеленчуци. В зехтина запържваме гъбите.
След 3-4 минути към тях добавяме и тиквичките, които пържим до златисто. Накрая добавяме доматите и оставяме за още няколко минути на котлона.
Прибавяме сол на вкус и босилек. Слагаме спагетите в четири чинии и върху тях разпределяме зеленчуците.
По желание можем да завършим с настърган кашкавал или пармезан.
Коментари