Начин на приготвяне
Режем спанака на по-едро и го запържваме за няколко минути, за да може водата, която пусне, да се изпари.
След това запържваме нарязания лук до омекване и го слагаме при спанака. Оставяме леко да се охлади, през това време настъргваме кашкавала и го прибавяме към спанака.
Разбъркваме добре. Режем бутер тестото и във всяко парче слагаме плънка. Притискаме добре краищата и правим по един два разреза върху баничките.
Намазваме ги с разбития жълтък и ги печем до златисто.
