Начин на приготвяне
Измиваме, почистваме и отстраняваме ципата накалмарите. Режем ги на шайби и ги поставяме в дълбока купа.
Прибавяме зехтина, виното, лимоновия сок, соевия сос и черен пипер и разбъркваме, прибираме на хладно в хладилника за 60 минути.
Почистваме и нарязваме чушките и ги добавяме към калмарите, оставяме всичко да се маринова за още 60 минути.
Редим чушките и шайбите върху силно нагорещена плоча и печем до готовност, за около 6-9 минути.
Сервираме със салата или гарнитура по избор.
