Начин на приготвяне
Сваряваме силно кафе и го оставяме да изстине. През това време с помощта на миксер или на ръка разбъркваме заквасената сметана с шоколада, за да се хомогенизират. Приготвяме си тава, в която ще редим сладкиша.
Потапяме една по една бишкотите и ги нареждаме в тавичката, когато я напълним, слагаме крема върху тях и го разнасяме равномерно, леко натискаме, за да влезе крем и между тях.
След това редим още един пласт бишкоти, потопени в кафе и отново ги покриваме с крема от сметана и шоколад. Оставяме в хладилник поне за 2 часа, за да се стегне.
