Начин на приготвяне
Прясното мляко се слага да заври със захарта. Нишестето се размива в студена вода или в мляко и се приготвя крем според указанието върху плика.
В дълбок съд се нареждат ред бишкоти, натрошени на 3-4 парчета, и се заливат с едната половина горещ крем. Нареждат се втори ред бишкоти, сипва се останалият крем и се заглажда с нож. Сервира се след няколко часа. По желание може да се гарнира с пресни плодове, сладко или какао.
Бишкотите може предварително да се потопят в смес, приготвена от 1 ч.ч. студено прясно мляко, 2 ч.л. захар и 2 ч.л. какао.
