Начин на приготвяне
Начукваме пържолата леко и я овкусяваме със сол, черен пипер и кимион. Сгорещяваме олио и я пържим в него.
След като сме готови с нея, в същата мазнина слагаме измитите, обелени и нарязани картофи.
Пържим ги до златисто. Накрая, директно в олиото счукваме 1 яйце.
Загребваме малко от мазнината с лъжица и поливаме яйцето и отгоре. Подреждаме всичко в чиния и хапваме.
Можем да гарнираме чинията със свежи зеленчуци.
