Начин на приготвяне
Картофите се измиват добре и се сотират за няколко минути в завряла вода. Около 5 минути са достатъчни. Изцеждат се и се слагат да се запържат в мазнината. Сиренето се нарязва на кубчета.
Когато картофите се изпържат се слагат в голяма купа или тенджера, посипват се със сиренето, нарязания на ситно копър, маслото, накълцания чесън и малко сол.
Съдът се затваря с капак и се разтръсква няколко пъти добре докато всички вкусове се смесят. Ястието се оставя задушено за 2-3 минути, след което се сервира топло и ароматно.
