Освежаващ лимонов чийзкейк

Нина Иванова ИвановаНина Иванова ИвановаМастър Шеф5939114596
06/07/2016
"Традицията повелява чийзкейкът да бъде освежаващ и вкусен, точно като този, който ви предлагаме днес"
Приготвяне40 мин.
Готвене60 мин.
Общо100 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 235
  • Преглеждания за месеца15
  • Преглеждания за седмицата4
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • За основата
  • бисквити - 200 г какаови
  • масло - 90 г краве
  • захар - 1 с.л.
  • За плънката
  • извара - 500 г фина безсолна
  • маскарпоне - 250 г
  • захар - 200 г
  • мед - 2 с.л.
  • лимони - 1 бр. кора и сок
  • яйца - 3 бр.
  • лимони - 1 бр. за гарниране
  • сладкарска сметана - разбита за украса
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрошете бисквитите на дребно. Добавете захарта и мекото масло и объркайте добре. Изсипете бисквитената смес в застлана хартия за печене тортена форма с подвижни стени.

Притиснете и изравнете блата с лъжица. Приберете в хладилника, за да се охлади и стегне. Разбийте изварата с маскарпонето с миксер. Добавете захарта, меда, сока и кората на лимона.

Разбийте отново до хомогенна смес. Започнете да добавяте едно по едно яйцата, като след всяко разбивате добре, за да се усвои от сместа. Готовата смес изсипете върху бисквитената основа.

Увийте добре основата на тортената форма и изпечете чийзкейка за около 1 час на 150 градуса на водна баня. Крайният резултат трябва да е със стегнати краища и мека, леко течна среда. Охладете и украсете с украса по избор.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
ВИЛИ-Виолета Матева
много свежо и лятно предложение ,браво
0
0