Начин на приготвяне
Надребняваме пилешкото и го овкусяваме с меда и всички други подправки. Запечатваме съда със сместа с кухненско фолио и го прибираме на хладно за 3 часа.
След това го изваждаме и запържваме овкусените хапки в малко мазнина, като бъркаме периодично. Преди месото да се е сготвило напълно, добавяме нарязаните кисели краставички, печурки и маслини.
Щом и гъбите променят цвета си, се слага заквасената сметана. Ястието се оставя да покъкри на слаб огън, като десетина минути преди отстраняването му от котлона, се подправя и със синапени семенца.
