Голямо кюфте в гювече

Към каймата прибавяме 1 супена лъжица галета, кимион, черен пипер и чубрица на вкус. Омесваме и прибавяме нарязан 1/2 бр лук . Правим от каймата голямо кюфте. Белим картофите и моркова и нарязваме.

В намазано от вътре с олио гювече, слагаме нарязаните картофи и моркови заедно с нарязан 1/2 лук и ситно нарязан пресен магданоз. Посоляваме и разбъркваме. Добавяме кюфтето и наливаме малко вода.

Слагаме гювечето във фурна, слагаме капачето и включваме фурната на 180-200 градуса (гювечето трябва да сложим в студена фурна и тогава да включим нагряване, за да не се счупи гювечето). Печем до готовност.