Мекици топчета

Monika IvanovaMonika Ivanova
Мастър Шеф
4562k2k2k5
Мекици топчета
Снимка: Sevdalina
2 / 5
07/07/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г
  • мая - 1/2 пакетче суха
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • яйца - 1 бр.
  • олио - 3 с.л.
  • оцет - 1/2 с.л
  • кисело мляко - 360 г
  • прясно мляко - 180 мл
  • олио - 200 мл за пърженето
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сухите съставки смесете в купа и направете кладенче, където да се изсипят по-късно и течните.

На друго място разбийте до хомогенност киселото и прясното мляко, олиото, яйцето и оцета. Започнете да изсипвате течната смес при сухите съставки, като не спирайте да разбърквате за да не се образуват бучки.

След като се получи гладко тесто намажете с малко мазнина и го върнете в купата, покрийте я с фолио и оставете в хладилника поне за час.

Когато тестото е готово късате с ръце и оформяте малки топченца, които пускате да плуват в тиган с мазнина. Важно е олиото да не е прекалено горещо за да не останат топчетата сурови вътре, така че пуснете котлона на средна степен.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: