Начин на приготвяне
Замесва се тестото от брашното, сухата мая, сол , захар , зехтинa и топлата водa. Оставя се да втаса за кратко.
През това време се нарязват ситно на кубчета киселите краставички.
Готовото тесто се разделя за две пици или една в правоъгълна тава.
Отгоре се намазва с доматено пюре и малко зехтин, поръсват се с нарязаните краставички и настърган кашкавал.
Печем в загрята фурна 180 градуса до готовност.
