Начин на приготвяне
Оставяме киселото мляко на стайна температура и към него добавяме захарта и лимоновия сок, разбъркваме и прибавяме предварително разтворения желатин.
Към сместа добавяме предварително пасираните малини и разбитата сметана, леко охлаждаме муса.
Разрязваме блата на две и в тортена форма редим блат, покриваме с мус, пак блат и завършваме с мус.
Охлаждаме тортата във фризер за 30 минути, украсяваме с пресни малини и съхраняваме в хладилника.
