Начин на приготвяне
Морковът се нарязва на жулиени и се слага на в тигана, след това се добавя кромидът, нарязан на шайби, тиквичката, нарязана на колелца, чушките.
Налива се 50 мл вода и се слага сол, похлупват се с капак и се оставят да омекнат.
Оцетът, олиото и малко вода се слагат на котлона и се варят 2 мин. слага се сол и се сваля.
Готовите изпечени зеленчуци се подреждат в чиния, поръсват се с чесъна нарязан на дребно и се заливат с топлата марина. Поръсват се с пресен магданоз.
