Начин на приготвяне
Разбива се маята в 50 мл топло прясно мляко, захарта и 2 с.л. брашно. Оставя се да шупне.
Пресява се брашното, смесваме със солта, бакпулвера, заквасената сметана, олиото, останалото прясно мляко и шупналата мая.
Замесва се меко и еластично тесто, покрива се с кърпа и оставяме за един час да втаса.
Готовото тесто е идеално за приготвяне на закуски, пици, питки, козунаци, кифли и други тестени изделия.
Универсалното тесто за пици, кифли, питки и закуски е готово.
Коментари