Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Тесто»Универсално тесто за погача

Универсално тесто за погача

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k10k5
Универсално тесто за погача
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 8
28/05/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Общо
20 мин.
Порции
1
"Веднъж научите ли се как се меси това универсално тесто, най-вкусните питки ще правите за радост на цялото семейство"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 400 - 500 мл
  • яйца - 3 бр. + 1 жълтък за намазване
  • кисело мляко - 4 с.л.
  • олио - 4 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • мая - 1 кубче прясна
  • брашно - 1 килограм
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разкошно тесто, с което се правят страхотни погачи и питки. Активираме маята с половин купичка прясно мляко, захар и 1 с.л брашно.

Разбиваме яйцата със останалото прясно мляко и кисело мляко.

Добавяме олиото и сипваме при пресятото брашно.

Започваме да месим до получаване на мекичко на пипане тесто, което не е лепнещо, и се заглажда като топка.

Ако го оставите по-меко, не се притеснявайте, защото се добавя още брашно при самото точене.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
58
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Стефания, много се радвам че сте изпълнили моята рецепта за тестото. С тази рецепта правя погачи за сватби и кръщенета и винаги стават страхотни. Можете да увеличите олиото ако желаете на 7 с.л. :)
29.06.2019 10:24
2
Stefania ILieva
Stefania ILieva
Уникална рецепта! Години наред се опитвам да направя питка и никога не съм успявала. Пробвах вашата рецепта и...чудото стана... толкова вкусна и пухкава питка, че бабите майсторки си хвърлиха престилките и ме признаха за Баш Майстор!
Благодаря Ви!
28.06.2019 23:05
1