Начин на приготвяне
Сваряваме целите яйца по-твърдо. Разрязваме на две дължини. Изваждаме жълтъците в отделен съд и към тях прибавяме суровите два жълтъка, пасираните скилидки чесън и нарязан ситно магданоз.
Гъбите сваряваме и нарязваме ситно. Прибавяме и тях към жълтъците с щипка сол и щипка червен пипер. Разбъркваме сместа и пълним с нея половинките от сварените белтъци.
В тиганче задушаваме телешката кайма с 3 супени лъжици олио и малко вода и като си промени цвета и остане на мазнина, прибавяме настърган домат и чубрица на вкус.
Изсипваме сместа в тавичка и отгоре нареждаме напълнените белтъци . Печем в загрята фурна няколко минути до готовност - приблизително 10 минути.
