Начин на приготвяне
Разделете жълтъците от белтъците и ги разбийте със захарта до побеляване.
Добавете олиото, млякото и брашното с бакпулвера, разбъркайте добре.
Разбийте белтъците на гъст сняг и ги прибавете към жълтъчната смес, като разбъркате внимателно.
В намаслена и набрашнена форма за кекс изсипете 1/2 от сместа, поръсете с какао, наредете отгоре отцедените череши и излейте останалата смес.
Печете кекса на 180 градуса около 35 минути или до готовност.
Извадете, охладете и украсете с разбита сметана и поръсете с пудра захар.
Кейкът със сладко от бели череши е много вкусен.
